TOP 100 PRIMEURS

100 CHATEAU LATOUR 1er Cru Classé Pauillac - Nez sublime, mûr et persistant! Le bouquet est intense, riche et concentré tout en restant dans la finesse. Il suggère délicatement les épices, le fruit noir, le cuir dans toute sa fraîcheur, le cacao dans toute sa pureté… Les tanins sont intenses, la structure est puissante et le bois superbement intégré. L’acidité est exemplaire, juste, en accord avec l’ossature du vin. En finale, elle apporte de la fraîcheur sur le gouleyant du fruit. La finale est extrêmement longue, très concentrée et massive. Le vin présente une matière superbement extraite et réunit tous les éléments qui en font un très, très grand Latour!  

100 CHATEAU MARGAUX 1er Cru Classé Margaux – Un grand pas sépare le Pavillon et Margaux! Le nez est déjà superbe, plein, avec un  boisé délicat, charmeur. Il révèle des arômes de fruits noirs, de kirsch, et de prune. Le bouquet est magnifique d’élégance. La bouche est caressante, franche avec des tanins très subtils, racés et longs. La bouche allie la subtilité de Margaux avec la puissance qui caractérise les grands vins et les grands millésimes. La finale est tout en dentelle, longue et caressante sur une trame malgré tout massive, pleine et onctueuse.

100 LE PIN Pomerol - Nez très riche qui dégage une intensité de fruits noirs concentrés avec des touches de grains de café torréfiés, de moka, d’épices, le tout harmonieusement mêlé et persistant. La bouche est très serrée, magnifique de plénitude, ennoblie par des tanins purs et racés. Le vin est plein, charnu et pour autant charmeur avec une ossature droite et carrée. Très grand vin avec un équilibre parfait déjà. Superbe!   

100 PETRUS Pomerol - Nez très concentré et persistant sur des épices grillées et des notes de fruits noirs mûrs très présents. Bouche à la sève onctueuse, très longue, pleine, massive et caressante sur des tanins somptueux, fins et racés. Un équilibre de grande classe, une profondeur exemplaire avec une acidité superbe, caressante, légèrement vive et fraîche sur une finale grandiose, Parfait!  

100 CHATEAU AUSONE St Emilion 1er Grand Cru Classé A - Le nez de cet Ausone se caractérise par une grande fraîcheur, une belle richesse et de la puissance. Le bouquet dégage des arômes de fruits noirs mis en valeur par des notes d’amandes grillées et un boisé très élégant. En bouche, ce vin est majestueux, puissant et équilibré, son onctuosité est à souligner. Les fruits sont très mûrs, intenses avec une belle extraction. C’est un vin qui a de la matière: il est massif et long; il possède beaucoup d’intensité et de profondeur tout en maintenant un équilibre et un raffinement exemplaire. Sa longue finale ouvre sur des arômes de cacao et de réglisse. C’est un très grand Ausone!

100 CHATEAU PAVIE MACQUIN St Emilion 1er Grand Cru Classé – Une concentration de fruits noirs, des parfums intenses de cuirs mêlés à la douceur des épices créent un nez intense et persistant. L’attaque est belle, souple avec des notes de café frais, de moka, et une touche de réglisse sur de la vanille et du chocolat. Les tanins sont très riches avec des extraits magnifiques et une grande profondeur. Ce vin possède une texture veloutée s’alliant à une acidité superbe.

100 CHATEAU TROPLONG MONDOT St Emilion 1er Grand Cru Classé - Des notes intenses de café torréfié se mêlent à des notes fumées de viandes séchées et à des grains de moka pour annoncer un nez puissant, révélateur d’un grand vin d’extraction. Magnifique en bouche, son soyeux et son élégance sont à remarquer. C’est un vin de grande classe qui allie parfaitement le gras, la matière concentrée et la noblesse des tanins. Quelle acidité! Il est tout simplement parfait.

99 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1er Cru Classé Pauillac – L’intensité du nez suggère le cuir satiné d’une selle de cheval allié à la beauté et la maturité du fruit noir dont la persistance se prolonge sur des notes légèrement épicées. En bouche, l’aspect satiné évoque l’expression imagée du « petit Jésus en culotte de velours ». La suavité des tanins dévoile leur finesse et leur extrême délicatesse. Ils sont persistants sur une longue finale qui mêle la tendresse de certaines épices, un boisé agréable et des arômes de noisettes grillées. On note également une superbe et fraîche acidité en finale.

99 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 1er Cru Classé Pauillac – Bouquet très concentré de fruits noirs puissants et intenses suggérant la présence de prunes et de  quetsches. Les arômes sont bien fondus et équilibrés avec une belle persistance. La bouche  est charnue, massive, sur de magnifiques tanins très racés, fins qui structurent le vin de façon raffinée avec une grande subtilité. La finale est soyeuse laissant apparaître des notes grillées, de la cannelle, de la vanille et une touche de tabac blond. La longueur est magnifique et l’acidité, fraîche. Du grand art alliant élégance et légèreté avec la structure.

99 CHATEAU PONTET CANET 5ème Cru Classé Pauillac – Le bouquet est harmonieux, s’ouvrant sur des fruits noirs assez puissants auxquels se mêlent  des épices légères mais intenses, d’agréables notes fumées et des pointes de café torréfié s’alliant au moka. La bouche est gracieuse sur des tanins polis, ronds, très fins et racés. La finale est superbe avec une magnifique structure assise. Les tanins sont veloutés, superbement équilibrés avec une belle acidité fraîche et élégante. Des arômes de cacao et de tabac blond persistent longtemps. Très grand vin !     

99 BEAUSEJOUR BECOT St Emilion 1er Grand Cru Classé – Nez très subtil laissant apparaître des épices légères, des noisettes grillées et de la vanille. Les tanins se révèlent très puissants, apportant beaucoup de profondeur. La longueur est superbe avec des arômes épicés suggérant la cannelle, le poivre blanc et les fruits secs. C’est un vin élégant, de grande lignée. Magnifique.

99 CHATEAU LA MONDOTTE St Emilion Grand Cru - Bouquet très concentré dégageant la puissance des fruits très mûrs rouges et noirs, du cassis et de la prune avec des notes florales délicates de violette. C’est un vin élégant avec des notes grillées, fumées très gracieuses et persistantes. En bouche, la structure est massive tout en étant délicate. Les tanins sont superbement maîtrisés : ils sont caressants, d’une grande finesse et dotés d’une belle élégance. La superbe acidité complète la bouche jusqu’en finale sur une élégance et un équilibre exemplaire.

99 CHATEAU VALANDRAUD St Emilion Grand Cru – Le nez est très ferme, sur la réserve. Il se développe par paliers avec des arômes de fruits très noirs, s’orientant progressivement vers le fumé, puis sur des notes grillées et de cuir frais. Très long et subtil, ce vin possède beaucoup de grâce et de sensualité. Sa structure est complète, avec, certes, de la matière mais sans excès et s’équilibre avec le bois. C’est un vin puissant et longiligne, racé et suave, de très grande longueur. Il représente la quintessence, la pureté d’un cru qui croit avant tout en l’expression d’un terroir et l’envie d’un vigneron d’exprimer son talent. Il est simplement magnifique

99 TERTRE ROTEBOEUF St Emilion Grand Cru - Magnifiques arômes de maturité mêlés à l’élégance des fruits noirs et rouges, un léger coté fumé et des épices tendres. Le volume en bouche est incroyable avec des arômes complexes de fruits noirs macérés et d’épices comme de la cannelle ou encore un poivre blanc caressant. La bouche possède du caractère, de la  plénitude et la grâce des tanins. L’acidité est superbe, longue, sur une finale fraîche et majestueuse.   

98 CHATEAU PALMER 3ème Cru Classé Margaux – Nez extrêmement puissant de fruits noirs très mûrs avec des arômes de cassis. Sa structure est composée avec une majorité de Merlot (52%) et intègre une faible quantité de Petit Verdot (7%). C’est un vin massif en bouche, très frais, avec des tanins onctueux, fermes et fins. Il possède beaucoup d’élégance grâce à sa profondeur allégée par les tanins. S’il apparaît suave et quelque peu asséchant en finale, la grande richesse de sève et sa  longueur en font un vin droit, franc, sur la dentelle, avec des épices fumées, des notes de cuir.

98 CHATEAU PICHON LONGUEVILLE 2ème Cru Classé Pauillac - Le vin évoque des arômes très mûrs et très prononcés de fruits noirs, de cassis et de prunes. La bouche est sublime dévoilant des tanins d’une belle finesse malgré leur puissance. La magnifique acidité qui les accompagne contribue également à les alléger.  Ce vin possède beaucoup de profondeur et de gras. Il est très ample, long et bien équilibré avec une finale qui ouvre sur des notes délicates de moka et café torréfié.

98 CHATEAU LA MISSION HAUT BRION Pessac Léognan – Nez assez ferme évoquant la concentration de fruits noirs très mûrs, relevé par une pointe épicée, légèrement fumée et des notes de tabac blond. La bouche dévoile une belle amplitude, avec beaucoup de gras et de volume sur une base tannique prononcée. Les tanins sont  gracieux, tout en noblesse. Ce vin est doté d’une belle plénitude et de longueur, sur un équilibre remarquable. L’acidité, fraîche en finale, révèle des arômes de fruits noirs intenses qui se prolongent longuement. C’est un vin racé d’une excellente tenue.

98 ROMULUS DE LA CROIX TAILLEFER Pomerol – Le bouquet est très concentré, plein et profond. Il se compose de fruits très noirs, de délicates épices et révèle un côté cuir somptueux assoupli par des notes florales explosives de violettes, d’iris et de  roses. La bouche est massive avec du gras, de la matière, beaucoup d’extraits, mais surtout de l’élégance et une certaine légèreté apportée par une acidité droite et rafraîchissante. Tout est réuni pour une grande bouteille! Quelle expérience…

98 CHATEAU CHEVAL BLANC St Emilion 1er Grand Cru Classé A – Les sensations olfactives sont pleines, riches et gracieuses, dévoilant des petits fruits noirs et des épices tendres et douces. A cette première reconnaissance, s’ajoute la belle persistance des arômes de cerises noires et de kirsch qui présentent une très belle maturité. La bouche est puissante avec des tanins fermes et majestueux. Les tanins sont joliment équilibrés  avec l’acidité et le corps du vin. Le terroir de Graves apporte une belle élégance, une belle longueur ouvrant sur des arômes de toasts, d’amandes et une finale tendrement boisée.

98 CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2nd Cru Classé St Estèphe – C’est un vin au nez ferme décelant des arômes très épicés, des fruits noirs, du cassis et de la réglisse. Le vin possède une densité remarquable avec beaucoup de texture et de profondeur. Très grande persistance sur des tanins très fins aux grains délicats et soyeux. C’est un vin qui dégage énormément de  charme et d’élégance sur des arômes de finale évoquant le poivre blanc et le moka léger.

98 CHATEAU MONTROSE 2nd Cru Classé Saint Estèphe Il possède des arômes de fruits noirs mûrs très intenses, de moka et de cacao subtils. En bouche, on décèle du joli grain, des épices tendres et caressantes avec une ossature massive. C’est un vin de qualité qui présente des tanins superbes, racés et très fins. La finale est longue et allie puissance, légèreté et complexité sur des notes de café torréfié et d’amandes légèrement toastées. Du grand art!

98 CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 2nd Cru Classé Saint Julien – Nez somptueux s’ouvrant sur le fruit noir et rouge à maturité avec une certaine élégance. Les notes boisées qui l’accompagnent sont fines, agrémentées d’épices caressantes de poivre blanc et de notes légèrement grillées. La bouche est magnifique, riche, intense sur des tanins très polis, gracieux, ayant une longue présence. L’acidité est belle et fraîche. La finale développe des notes de moka, de tabac blond et de café.

98 DEFI DE FONTENIL Vin de Table - Nez très intense aux arômes de café torréfié, de cuir intense sur des fruits noirs très mûrs, accompagnés d’épices délicates et légèrement grillées. La bouche est massive avec beaucoup d’extraits et des épices puissantes. Les tanins sont magnifiques, longs, de grande lignée. L’acidité est superbe, aérienne, supportant les arômes mûrs de framboises et de kirsch. Très grande longueur. Une matière exceptionnelle avec un potentiel majestueux de vieillissement. Une merveille!

97 CHATEAU PAPE CLEMENT Pessac Léognan Blanc - Le bouquet est assez marqué avec des épices tendres et un boisé délicat mais persistant. Des fruits confits et des noisettes grillées lui procurent une belle fraîcheur à laquelle s’ajoute de la minéralité. La bouche révèle un vin complet où la puissance s’allie avec l’élégance et la subtilité. C’est un vin qui possède aussi une acidité exemplaire au regard de sa richesse et de sa profondeur.

97 LA CONSEILLANTE Pomerol – Nez très puissant mêlant des arômes de fruits noirs, d’intenses notes fumées et grillées ainsi que des épices tendres et caressantes. En bouche, le vin est puissant, intense sur des tanins concentrés, très fins et racés. La belle acidité donne de l’élégance à l’ensemble qui repose sur un corps charpenté, charnu et plein. Très belle longueur sur un équilibre exemplaire.

97 CHATEAU FIGEAC St Emilion 1er Grand Cru Classé - Le nez est très gracieux, élégant et plein de charme. La présence du fruit noir est caressante, subtile avec des arômes d’épices légères, de noisettes grillées et de fleurs séchées. Puissant et massif en bouche, ce vin dégage des notes de café frais, de beurre noisette et d’amandes légèrement grillées. Son équilibre est remarquable sur une excellente longueur, doublée d’une acidité gracieuse et caressante. Ce vin évoque la dentelle et la soie.

97 CHATEAU PAVIE St Emilion 1er Grand Cru Classé – La puissance du nez s’établit sur des arômes de fruits noirs et d’épices très tendres qui lui confèrent un aspect caressant et le dotent de beaucoup d’élégance. Les tanins sont très fermes sur une base fraîche, presque minérale qui établit une belle structure tannique évoquant les épices, la cannelle et la vanille. Des notes grillées de noisettes et un boisé fin et élégant viennent s’ajouter à la superbe longueur ouvrant sur une finale très ample.

97 CHATEAU LEOVILLE BARTON 2nd Cru Classé Saint Julien – Le fruit noir, les épices douces, les noisettes grillées, le beurre noisette et la réglisse très marquée contribuent à former un nez puissant et très mûr. En bouche, on note de la violette sur une structure intense très équilibrée avec des tanins nobles et racés. Belle longueur avec une acidité délicate, découvrant un fumé exemplaire très élégant.

96 ROC DE CAMBES Côtes de Bourg - Nez très mûr aux notes de cerises presque confites sur des arômes fumés et tendres. Le bouquet est très élégant et sa persistance est superbe. La bouche est majestueuse avec une acidité magnifique et une trame tannique de belle prestance grâce à la finesse du grain.  C’est un vin caressant, sur une structure soyeuse  avec une finale très longue dégageant une belle fraîcheur. Superbe!

96 DOMAINE DE L’A Côtes de Castillon – Le bouquet intense et riche se compose d’arômes de fruits très noirs compotés, de notes florales et de touches prononcées de réglisse et de moka. L’équilibre est superbe et  s’accompagne d’un boisé harmonieux, délicat et caressant. La concentration est magnifique et sait préserver une élégance naturelle bien fraîche grâce à la présence d’une acidité délicate et marquée en finale. C’est un vin gracieux et plein.

96 CLOS MARGALAINE Margaux - Nez très mûr mêlant des arômes intenses et puissants de fruits noirs, de moka et de café fraîchement moulu. Les tanins sont superbes : magnifiquement ronds, ils sont pleins, massifs,  gracieux et de très grande finesse. Le vin est profond, caractérisé par beaucoup d’extraits et des notes fumées. Superbe finale glissant sur des arômes de moka.

96 CHATEAU HAUT CONDISSAS PRESTIGE Médoc – Nez intense de fruits noirs très concentrés, complexes, sur de délicates notes grillées très marquées. La bouche développe des tanins splendides qui allient l’élégance à l’équilibre sur un fondu soyeux. La longueur est exceptionnelle,

96 CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2nd Cru Classé Pauillac - Le nez est très ferme et dégage des arômes de fruits noirs, légèrement compotés, qui possède une persistance relativement courte. La bouche présente des tanins massifs, très fins, en dentelle.  Ce vin possède beaucoup de délicatesse et d’élégance tant en milieu de bouche qu’en finale, dévoilant des notes subtilement boisées et de noisettes légèrement grillées. Il est plein, complet, débouchant sur un aspect soyeux.

96 CHATEAU HAUT BRION Pessac Léognan - Les fruits rouges et noirs à maturité complètent une bonne présence aromatique, légèrement toastée, gracieuse et très élégante, soulignée par des notes légèrement florales. La bouche exprime la fermeté et la puissance des tanins, appuyés par un aspect boisé et agréablement épicés. L’acidité est bonne, tout comme la longueur malgré la finale un peu amère.

96 CHATEAU LE BON PASTEUR Pomerol – La puissance des fruits noirs très mûrs dessine un nez tout en réserve. La bouche est bien enveloppée, les tanins sont très suaves et de belle qualité. L’acidité est caressante à souhait dans cette structure concentrée. Beaucoup de suavité et d’élégance en finale avec des notes boisées très délicates.

96 CHATEAU ANGELUS St Emilion 1er Grand Cru Classé B – Le nez est riche, dégageant des épices légères, des fruits rouges très mûrs, du cassis, de la prune et des notes discrètes de réglisse. Les tanins sont serrés, très concentrés et permettent une superbe fraîcheur. Ils restent fermes sur toute la longueur. C’est un vin long et persistant qui laisse percevoir des arômes d’épices tendres et de poivre blanc sur une finale un peu sèche.

96 CHATEAU BEAUSEJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE) St Emilion 1er Grand Cru Classé B – Des fruits rouges mûrs un peu macérés, confèrent une belle présence aromatique et friande. Les tanins sont très fins et s’accompagnent d’une belle acidité. Ce vin offre beaucoup de profondeur avec des notes épicées,  des noisettes grillées, des fruits secs. Il est très velouté un peu brioché et caressant. La finale est ferme et relativement longue.

96 CHATEAU CANON St Emilion 1er Grand Cru Classé B – Nez assez plein mais légèrement discret sur des arômes de fruits noirs. La bouche est concentrée avec des tanins très présents, serrés qui accompagnent des arômes très persistants de fruits noirs, de cacao, et d’épices légères. C’est un vin doté d’une belle acidité sur du velours et qui possède une excellente longueur de bouche avec une finale très subtile. Il est carré et distingué.

96 CLOS FOURTET St Emilion 1er Grand Cru Classé B – Des épices marquées et un cuir intense forment un nez assez plein. En bouche, ce vin est plus développé encore, sur des tanins puissants et gracieux qui dégagent beaucoup de noblesse. C’est un vin plein de générosité et d’onctuosité assistées d’une acidité tout aussi élégante et bien équilibrée. Superbe longueur faisant ressortir des notes de moka, de vanille, de tabac blond et de café frais. Quelle persistance!

96 CHATEAU LA GOMERIE St Emilion Grand Cru – Un nez très subtil de fruits noirs avec des notes épicées et un boisé bien dosé dresse l’approche olfactive de ce vin. En bouche, il révèle des arômes intenses de cuir, de griottes, de mûres sauvages qui se mêlent agréablement à des notes grillées et tendrement épicées. C’est un vin très long et remarquablement équilibré entre acidité, tanins racés, alcool et structure. Un exemple de féminité sur une ossature athlétique intense.

96 VIRGINIE DE VALANDRAUD St Emilion Grand Cru – Le bouquet est très friand proposant des fruits noirs, des cerises, de la griotte. Ce nez s’accompagne d’une présence intense de violette, de réglisse et d’un peu de lavande. On peut également relever quelques notes cachées fumées et grillées. La bouche est superbe avec des tanins très fins et racés, étonnamment majestueux et très friands. L’équilibre est sensationnel avec une acidité présente à tout moment qui révèle les arômes de bouche au plus au niveau  avec une élégance parfaite.

96 CHATEAU BELLEFONT-BELCIER St Emilion Grand Cru Classé – Nez très expressif avec des fruits bien mûrs, du cassis, des framboises et des épices douces et enveloppantes ainsi que des notes grillées enivrantes. Le vin exprime en bouche un côté très subtil avec des tanins fins et racés. Une acidité qui vient ajouter de son élégance pour faire virevolter les arômes en bouche, faisant percevoir des saveurs de café frais et de chocolat noir sur une longueur tout à fait exemplaire.

96 LEOVILLE LAS CASES Saint Julien - Des effluves très intenses sur des arômes de fleurs et des notes légèrement épicées forment le nez auquel s’ajoutent des petites notes de fleurs d’oranger et de fruits rouges. La bouche est superbe, pleine, massive mais cependant élégante et soyeuse sur des tanins très anguleux. Le vin allie puissance et finesse avec une acidité relevant les arômes en bouche qui restent persistants en finale.

95 LE PLUS DE LA FLEUR DE BOUARD Lalande de Pomerol – Nez très concentré, puissant, plein et complexe dégageant des arômes de fruits noirs à maturité avec des épices assez marquées. Ce bouquet a une très belle persistance et longueur de nez. La bouche est massive, très concentrée, avec des tanins puissants, satinés, longs et racés. C’est un vin équilibré doté d’une superbe acidité. Il est très intense mais gracieux surtout dans la fraîcheur de sa finale.

95 CHATEAU MARQUIS DE TERME 4ème Cru Classé Margaux - Ce vin est une véritable surprise : fin au nez, il détient beaucoup de grâce dégagée par des notes fumées sublimes, de la noisette grillée et des arômes légèrement animales.  Beaucoup de caractère, qui s’exprime également en bouche : c’est un vin ample et gras, très élégant. Son équilibre est superbe, doté de tanins racés, d’une bonne structure dépourvue de tout aspect massif et une d’acidité caressante.

95 CARRUADES DE LAFITE Pauillac – Nez sur des arômes très mûrs de fruits intenses évoquant la cerise confite, la prune ainsi que d’élégantes notes florales persistantes. La profondeur est remarquable. C’est un vin long et gras sur des tanins veloutés, gracieux, surmontés d’une superbe fraîcheur. Du volume, de l’élégance, une texture très souple et un bel équilibre caractérisent ce grand vin. Une sélection prometteuse de Lafitte.

95 CHATEAU DE FIEUZAL Pessac Léognan  – Nez confit de fruits rouges à maturité, avec des notes florales et quelques fruits noirs (prune, kirsch). Le bouquet est assez intense. La bouche est superbe avec des tanins caressants. Belle profondeur sur une trame tannique opulente et élégante. L’acidité est rafraîchissante avec une belle et longue finale.

95 CHATEAU TOUR MAILLET Pomerol – Le bouquet est puissant sur des notes fumées avec des fruits noirs confits très intenses, du pain grillé et du café frais très persistant. La bouche présente une belle profondeur. Les tanins sont mûrs, intenses, patinés et caressants sur une base fraîche avec une superbe acidité. Le vin est d’excellente tenue et très bien équilibré.

95 CHATEAU HAUT CANTELOUP CUVEE PRESTIGE Premières Côtes de Blaye - Des arômes très flatteurs au nez de cuir, de moka, de fruits noirs associés à des notes florales de violette composent le bouquet. Une très belle persistance permet à un boisé léger et délicat d’apparaître et accompagne des épices douces comme la vanille. L’attaque est superbe en bouche, les tanins sont très gracieux, de grande noblesse, longs et plein d’équilibre, tout en élégance. Les arômes finissent somptueusement en dentelle.

95 CHATEAU TROTTEVIEILLE St Emilion 1er Grand Cru Classé B – Ce vin possède une belle palette aromatique avec l’intensité des fruits noirs surmûris,  la maturité des fruits rouges, des cerises et de la fraise. Les tanins sont très présents, un peu secs en milieu de bouche avec une belle amplitude et une structure massive et puissante. L’acidité est fraîche en finale et des épices conséquentes en bouche. C’est un vin long et plein.

95 CHAPELLE D’AUSONE St Emilion Grand Cru – Les arômes très intenses de fruits noirs et rouges à maturité se combinent au côté très charmeur en bouche de ce vin. Les tanins très fins lui procurent beaucoup de subtilité et d’élégance. La bouche est impressionnante par son onctuosité, ses fruits mûrs très intenses et ses notes d’amandes grillées. Le vin est long et se développe en finale sur des arômes épicés, de cacao et de boîte à cigare.

95 CLOS BADON-THUNEVIN St Emilion Grand Cru - Nez très riche sans jamais être capiteux, évoquant des grains de café torréfiés, des fruits secs grillés ou encore des fruits noirs compotés. Ce vin s’inscrit véritablement dans la puissance aromatique et le profil grillé. La bouche est solide, alliant fruits rouges et noirs. C’est un vin qui se montre très intense avec de larges épaules tout en se distinguant par la finesse  et l’élégance de ses tanins. Il se développe surtout en finale avec des notes d’épices tendres, légèrement poivrées et dégage de la sève et de l’amplitude.

95 LE PETIT CHEVAL St Emilion Grand Cru – Le vin présente un nez riche et intense de fruits secs, de noisettes grillées et d’évocations de mines de crayons à papier. La présence de 65% de Cabernet Franc est notée et donne le pas à une bouche très soutenue sur une structure tannique remarquable. Les tanins sont fermes et racés, de grande lignée. Belle profondeur en bouche, long, avec en finale, une belle présence de fruits noirs.  Un bel équilibre. Plus massif que les années précédentes.

95 CHATEAU CANON LA GAFFELIERE St Emilion Grand Cru Classé - Les arômes sont gracieux dévoilant des fruits rouges bien mûrs avec quelques notes de fruits secs.  C’est un vin assez ferme avec un boisé très discret mais présent. La bouche est très mûre laissant apparaître des fruits rouges, des griottes puissantes. Les tanins sont concentrés, un peu secs en milieu de bouche. C’est un vin de grande structure sur une belle acidité et un énorme potentiel de garde.

95 CHATEAU LA DOMINIQUE St Emilion Grand Cru Classé – Le bouquet s’inscrit dans la puissance et l’amplitude: fruits noirs macérés, cuir, cannelle et prune.  C’est un vin très concentré en bouche avec des tanins intensément puissants, fermes qui masquent une acidité très fraîche. Malgré tout ce St Emilion possède un joli équilibre et deviendra certainement une bouteille de longue garde. Les arômes de bouche mêlent agréablement les fruits noirs écrasés, les épices intenses et tendres, le cacao pur et les grains de café frais. Très long et massif.

95 CHATEAU MOULIN DU CADET St Emilion Grand Cru Classé - Ce vin possède un nez extrêmement séduisant sur des notes fumées en harmonie avec les arômes de fruits noirs, de cassis, de prunes et de pruneaux qui se développent. Il détient une belle persistance aromatique avec des touches de moka et d’épices. La bouche est superbe avec des tanins racés, fins et délicats. La belle texture soyeuse avec du gras et de la concentration respecte l’élégance. L’acidité est remarquable. Très bel équilibre, superbe!

94 CHATEAU CARIGNAN ‘PRIMA’ 1ères Côtes de Bordeaux - Ce vin, au nez très enjôleur, mêle des fruits rouges légers avec des notes fumées. Des épices tendres de cannelle et de vanille complètent le bouquet En bouche, c’est un vin plein, massif. Les tanins sont très mûrs et les fruits noirs ne cessent de se développer tant le vin est riche. Le Carignan  « Prima » offre du gras, de l’onctuosité et de la longueur en finale. Il est superbement équilibré et excellent!

94 CHATEAU GRAULET Blaye Côtes de Bordeaux – Nez concentré, très mûr, évoquant le fruit noir et les épices qui se mêlent à un parfum intense de cuir. La bouche est serrée avec des tanins extraits. Les fruits noirs ouvrent sur une belle amplitude complétée par des notes de cuir, de tabac blond et de moka. Très long et puissant, ce vin contient une superbe concentration et se caractérise par un équilibre exemplaire. La finale débouche sur une très belle fraîcheur.

94 CHATEAU MONS DELAUNAY Blaye Côtes de Bordeaux - Nez très puissant, assez fumé, concentré sur des notes fruits noirs et de vanille. La bouche est  polie par des tanins soyeux et racés, très fins, encouragés par une excellente acidité. Très bel équilibre. Un vin magnifique de plénitude, long et gracieux.

94 CHATEAU GREE LAROQUE Bordeaux Supérieur – D’intenses et appétissants arômes de fruits noirs à maturité, de quetsche, de prune et de réglisse tendre composent le bouquet de ce bordeaux. Sa bouche est ample et très harmonieuse présentant des tanins très soyeux. Les saveurs laissent deviner les épices douces de vanille mêlées à des notes de noisettes grillées, de réglisse et de prune avec un aspect fumé très harmonieux. La longueur est belle et l’équilibre superbe.

94 CHATEAU LAJARRE ELEONOR Bordeaux Supérieur – Des arômes puissants de fruits confits noirs très mûrs, de prune, de viande fumée, d’épices  grillées et de café torréfié composent ce bouquet caractérisé par sa longueur et son élégance. En bouche, le vin est très bien équilibré, sur des tanins racés, très soyeux qui libèrent l’évocation d’épices douces mêlées aux caractères puissants de la noisette grillée, de la framboise et de la mûre sauvage. Excellente longueur.

94 CHATEAU L’INSOUMISE – L’EXCLAMATION Bordeaux Supérieur - Nez très élégant, puissant, qui évoque le fruit sec, la noisette grillée, les amandes torréfiées et les fruits noirs à maturité. En bouche, c’est un vin harmonieux, très bien fait sur d’élégantes notes boisées. Les tanins sont très fins et racés. La superbe longueur dessine un vin satiné, magnifique avec une finale aérienne et une acidité rafraîchissante.

94 CHATEAU D’AIGUILHE Côtes de Castillon – Le nez est riche et intense, évoquant les fruits noirs, des notes grillées de noisettes et un soupçon de réglisse. Le boisé tendre et somptueux lui confère un côté très raffiné. En bouche, les tanins apparaissent très mûrs, longs et gracieux. La base tannique est puissante et élégante, grâce à la belle rondeur des tanins en milieu de bouche. La finale est longue et s’ouvre sur des épices tendres et des notes de café torréfié.

94 CHATEAU GOUBAU Côtes de Castillon – Nez puissant de fruits noirs et d’épices agrémentés de notes fumées et légèrement grillées. Le parfum est très enjôleur et persistant. La bouche est massive avec des tanins très présents mais qui restent souples et très onctueux. Le vin est  long et bien équilibré; il présente de superbes qualités de vieillissement. Excellente finale, harmonieuse.

94 ANDRON Haut Médoc - Nez très riche, intense avec des notes fumées développées et du cuir. La puissance aromatique est persistante et les notes grillées et florales superbes. La bouche est très mûre sur des tanins patinés et des fruits noirs puissants mêlant le kirsch, la prune et la violette. Belle longueur sur un volume de bouche élégant mais puissant. C’est un vin charpenté qui a su préserver une magnifique élégance et un équilibre que l’acidité contribue à conserver jusqu’en finale.

94 CHATEAU FOURCAS-BORIE Listrac-Medoc (Anciennement : Château Fourcas-Dumont) – Nez très élégant sur des notes subtiles de poivre blanc, de noisettes grillées et des petits fruits mûrs très pleins. La bouche est élégante, caressante, très pure et longiligne sur des tanins racés, bien faits. C’est un vin déjà bien arrondi avec de la fermeté et une élégance distinguée. Superbe longueur. Savoureux.

94 CHATEAU MALESCOT SAINT-EXUPERY 3ème Cru Classé Margaux - Nez très fin et subtil de fruits noirs mûrs. Le vin, très élégant, dévoile un boisé tendre en bouche. Doté d’une belle profondeur avec des tanins très soyeux, très fins, il possède un équilibre remarquable. Sa fraîcheur et son élégance l’accompagnent jusqu’en finale. Très bien fait.

94 CHATEAU MAROJALLIA Margaux – Le nez friand mêle des arômes de fruits noirs à maturité un peu alcoolisés avec des notes florales de violette. La bouche massive et intense, contient beaucoup d’extraction. Sa longueur est superbe, et ses tanins très fins et racés débouchent sur une finale un peu sèche dégageant la saveur du fruit noir.

94 CHATEAU ROLLAN DE BY Medoc – Le nez est très concentré sur des notes fumées, des fruits noirs et des épices. En bouche, les tanins sont présents, veloutés et très fins. On découvre des notes caramélisées savoureuses, des fruits tels que la quetsche et la prune et un aspect de viande fumée très agréable. Belle finale s’ouvrant sur des notes d’épices légères comme la vanille et la cannelle. L’équilibre est superbe.

94 CHATEAU D’ARMAILHAC 5ème Cru Classé Pauillac – Le bouquet puissant mêle à la fois des fruits rouges très mûrs, la persistance et la tendresse du boisé et la délicatesse des noisettes grillées. Superbe tenue en bouche grâce à la présence et la suavité des tanins. La finale est longue et délicate.

94 CHATEAU DUHART-MILON 4ème Cru Classé Pauillac – Les arômes sont fumés, élégants et mêlent épices, poivre gris et un aspect animal avec une persistance moyenne. La bouche s’avère assez souple mais les tanins sont fermes et un peu secs en milieu de bouche. Le vin possède une belle ossature et une belle acidité en finale. Cette dernière est longue, légèrement amère et s’ouvre sur la tendresse des fruits rouges.

94 LES FORTS DE LATOUR Pauillac - Le nez révèle un fruit noir très discret agrémenté de notes de cuir neuf et de grains de café. La structure est intense et majestueuse en bouche, dévoilant un caractère épicé et cacaoté. Les tanins, bien présents, sont très soyeux, fins et racés. Le vin est long, bien équilibré.

94 CHATEAU GRAND-PUY DUCASSE 5ème Cru Classé Pauillac – Un vin très mûr aux arômes de fruits noirs macérés, aux épices tendres et aux notes intenses de moka et de cacao. En bouche, il possède une grande texture avec des tanins profonds, longs et soyeux. La bouche est tout simplement harmonieuse grâce à la finesse de son acidité. Très grande maturité des fruits noirs en finale, superbe.

94 HAUT-BERGEY Pessac Léognan – Le bouquet laisse apparaître des arômes très mûrs de fruits noirs, de cassis et de quetsches, complétés par des touches de cuir. Le nez est très plein et persistant. En bouche, c’est un vin très bien équilibré mêlant des tanins veloutés et soyeux avec des notes aromatiques fondues évoquant la douceur des épices de vanille, de cannelle et de moka. Le vin est long et fin avec une acidité très fraîche en finale.

94 PAPE CLEMENT Cru Classé de Graves – Pessac Léognan – Nez à caractère marqué par des épices tendres, des évocations de viandes fumées et de saucisses grillées. La bouche se caractérise par la puissance de fruits mûrs, de framboises écrasées, de moka intense et de café torréfié. C’est un vin long et intense, détenant un beau potentiel de garde.

94 CLOS VIEUX TAILLEFER Pomerol – Nez très puissant sur des notes fumées de cuir neuf, de fruits noirs riches, de prunes,  de mûres sauvages et de framboises. La bouche présente une excellente maturité avec des tanins très fins et racés. La structure est belle, puissante et délicate et son acidité est caressante. Les fruits s’expriment et persistent dans une belle longueur.

94 CHATEAU GRANGE NEUVE Pomerol – Grande richesse et intensité du nez suggérant la présence de fruits noirs et d’épices soutenues, avec une belle persistance. Belle concentration en bouche sur des tanins très racés, polis, satinés avec des arômes de café torréfié et de moka. Superbe tenue avec un équilibre remarquable et une élégante profondeur. La finale est fraîche.

94 CHATEAU PIERHEM Pomerol – Très joli nez de fruits noirs à maturité avec des notes tendrement boisées, légères et caressantes accompagnées d’épices douces et de notes grillées un peu fumées. Très belle tenue en bouche, du gras, du caractère et de la profondeur qui intègrent volontiers ces tanins puissants. C’est un vin tout en harmonie avec de l’acidité et une très longue et délicate finale. Un grand vin!

94 CHATEAU POMEAUX Pomerol – Bouquet intense de fruits noirs confits et d’épices, relevé par une touche de moka et de fruits secs grillés. La bouche présente un vin complet, charnu avec des tanins riches, satinés et bien polis qui permettent une structure intense toute en délicatesse. La finale est belle, gracieuse, distinguée sur des notes épicées plus présentes suggérant le pain grillé et la violette.

94 CHATEAU FAUGERES – CUVEE SPECIALE PEBY St Emilion Grand Cru – Son nez est intense et puissant avec des notes boisées marquées. En bouche, il est extrêmement concentré, et présente beaucoup d’extraction. Ses tanins sont très intenses, racés, virils mais conservent une certaine élégance, en développant beaucoup de gras et une acidité vive. L’équilibre est superbe et la longueur remarquable.

94 CHATEAU ROCHEBELLE St Emilion Grand Cru – C’est un nez très élégant, fumé avec des notes grillées, du cuir frais et des fruits noirs qui caractérisent ce Saint Emilion d’une belle persistance. Très belle structure veloutée, les tanins sont suaves, élégants dans leur acidité. Ce vin révèle une belle maîtrise et une belle longueur. L’équilibre est superbe, une complexité qui combine puissance et élégance!

94 CHATEAU BELLEVUE St Emilion Grand Cru Classé (classement de 1996) – Ce vin détient un nez puissant, très confit avec des fruits rouges intenses, et des notes tendrement épicées mais très concentrées mêlées à des touches légères de poivre blanc. La bouche est massive, les tanins très serrés, puissants, long et frais avec une belle acidité sur la longueur. L’équilibre est un peu en retrait au vu de la puissance et de la richesse de la bouche. La finale est un peu sèche mais longue.

94 CHATEAU DESTIEUX St Emilion Grand Cru Classé – Superbe nez caressant avec un boisé léger et délicat, des notes de fruits noirs bien mûrs et ouverts. La bouche est déjà excitante de la profondeur des tanins fins et racés jusqu’à l’acidité rafraîchissante et modérée. Ce vin se traduit par une réelle élégance. Un exemple d’équilibre avec des arômes sur des amandes grillées et du cacao. Très beau vin!

94 CHATEAU FONPLEGADE St Emilion Grand Cru Classé - Le nez est puissant et très orienté sur des notes de café torréfié et d’épices tendres auxquelles s’ajoutent un aperçu de fruits noirs et de pain grillé. Les tanins puissants, anguleux, fins et racés permettent à la matière et à la corpulence de s’exprimer. Une superbe acidité vient compléter cette richesse doublée d’une très belle finale, toute en élégance et en suavité. Est-ce le renouveau de Fonplégade?

94 CHATEAU GRAND CORBIN DESPAGNE St Emilion Grand Cru Classé - Très belle palette aromatique qui allie un boisé fin et délicat sur des notes de fruits rouges, avec un fond subtilement animal. En bouche, le vin est remarquable d’élégance, bien équilibré. Les tanins sont très racés, flatteurs avec une belle acidité présente jusqu’à la longue finale sur des notes épicées.

94 CHATEAU LA COUSPAUDE St Emilion Grand Cru Classé – Une belle persistance aromatique avec un nez très friand qui se caractérise par la puissance et la maturité des fruits noirs et de la violette. Beaucoup de volume en bouche, les tanins s’avèrent très gras, charmeurs et puissants. L’assise tannique est belle pour un corps sur une charpente arrondie. Le fruit se développe sur des notes de prune, de cassis et de café torréfié. Très long. Beaucoup de potentiel de garde avec un superbe équilibre.

94 LA TOUR DU PIN FIGEAC St Emilion Grand Cru Classé (Classement de 1996) – Le nez puissant, très intense présente une grande extraction de fruits noirs et de cacao. Quelques touches élégantes et boisées se développent Les tanins sont superbes, très racés, souples avec des notes aromatiques épicées et une pointe de réglisse. Quelle longueur! Le vin est soutenu, charnu et présente beaucoup d’élégance. Une très grande noblesse. Quel renouveau pour ce cru!

94 CHATEAU LAROZE St Emilion Grand Cru Classé - Un bouquet qui sent bon le fruit noir bien mûr avec une suggestion de confiture. On dénote une touche mentholée et une belle présence de réglisse qui mettent en relief le nez de ce vin comblé par un léger boisé tout en douceur. La bouche est superbement équilibrée, alliant la puissance et la noblesse des tanins avec une justesse d’élégance due en partie à l’acidité. C’est un vin exemplaire ayant une corpulence féminine et aristocratique. Du grand art!

94 CHATEAU HAUT-MARBUZET Saint Estèphe – Le bouquet dévoile une intensité fondée sur les épices tendres et des fruits mûrs, presque macérés, très élégants.  La bouche révèle un vin complet et puissant, avec beaucoup d’extraits sur des fruits et des tanins pleinement matures et longilignes. La structure est belle, tout en velouté et suavité, sur une longueur remarquable. Joli équilibre sur des épices douces en finale.

94 CHATEAU LANGOA BARTON 3ème Cru Classé Saint Julien – Nez très intense, floral, découvrant des fruits noirs macérés sur une grande puissance aromatique avec un léger côté épicé et élégant. Long en bouche, ce vin est doté s’une structure puissante aux tanins fins et racés. Le vin possède du volume et un gras qui intègre une belle quantité d’extraction. La finale est fraîche, élégante sur une léger boisé et des arômes de noisettes grillées.

94 CHATEAU MOULIN SAINT GEORGES St Emilion Grand Cru - Le bouquet est intense malgré sa persistance modérée. Le nez évoque le fruit noir, le cacao, le tabac frais, les fruits secs et des notes légèrement fumées. Le vin en bouche est plein, charpenté. La quantité d’extraits de tanins n’entache en rien leur finesse et leur grande noblesse. Le vin est charnu et long.

94 ALTER EGO Margaux – Nez très fin, élégant, mêlant avec beaucoup de grâce des fruits légers à maturité, du cuir poli et des fruits noirs très mûrs. La bouche est fine avec des notes fumées, caressantes et des tanins souples. L’acidité est belle et la fermeté toute en élégance. C’est un vin doté d’une finesse de structure et d’une finale superbe avec une belle fraîcheur.

94 CHATEAU SAINT-GEORGES-COTE- PAVIE
St Emilion Grand Cru Classé – Un bouquet gourmand et très intense de fruits rouges à maturité, un peu chaleureux cependant malgré la présence d’épices douces. Le vin est très riche, onctueux, puissant et agréable de délicatesse. Il se montre même caressant avec une acidité vive, sans agressivité qui vient bien le compléter. Cette acidité fournit un vin complet et très élégant. Très beau final.